Link Link Link Link Link Link

Sunt julegodt

Publisert: 23.nov.2011 @ 23:01 Kategori: diverse Kommentarer: 8

God kveld kjære lesere!

Da er onsdagskvelden her også, og vi er over halvveis til helg! I tillegg er det kun en mnd igjen til lille julaften i dag, jeg er ferdig med de tre værste skolegreiene for uken, lagt på mer farge i fjæren min og kjæresten er her hos meg om to døgn! Hva er det ikke å være glad for nå? Smil

Bip testen i går gikk bra. Jeg greide målet mitt for en 5'er, ved å nå nivå 8. Jeg greide 8,2 så det var deilig! Spesielt da jeg var eneste jente, holdt ut lenger enn flere gutter.. He he! 

 

Men over til gårskveldens morsomheter. Da var jeg nemlig på kurs i å lage julegodis med sunne ingredienser i Bærum. Det var utrolig morsomt å få møte andre med samme interesse, flinke kokker og lære nye teknikker, tips og oppskrifter. Her kommer en liten oppsumering av kurset for dere som gjerne ville at jeg skulle blogge om det!

Ble møtt med to superhyggelige svenke jenter(de som hadde kurset), og det kom bare fler og fler unge, matglade sjeler som satt seg rundt bordet der det stod vannmugger med jordbær og mintblader oppi. Nam! Vi startet med å fortelle litt om oss selv, og om vårt yndlings julegodis før vi ble delt i grupper og satte i gang. 

Det første vi laget var smoothies, en "Vintersmoothie" og en "Strawberrymojito". Smakte veldig godt begge to, og ingefæren i vintersmoothien gjorde seg virkelig! 

Strawberrymojiton.. Mm!

Også ble vi delt inn to og to for å starte på andre oppskrifter. Jeg og ei annen søt ei fikk oppgaven med å lage Raw gulrotkake med tre lag. Kjempemorsomt, og utfordrende!

Denne lover jeg dere oppskrift på, for det ville vært veldig rart om jeg ikke lagde denne igjen.. Gled dere!

Når vi var ferdige var det rett i fryseren med kaken, og pån igjen med ny oppskrift. Nå lagde vi hvit sjokolade med gojibær i, dette var raskt, enkelt og utrolig godt!

Når vi var ferdige med denne lagde vi "Vintersmoothien på nytt, for å ha den ved servering. En hel time var satt av for å spise og kose alle herlighetene. Ved siden av det vi lagde ble det lagd en anne helt fantastisk "Key Lime Pie"


Denne var rett og slett helt fantastisk! Altså, her ser den ikke helt delikat ut, men den stod ikke akkurat så lenge som den skulle i frysen. Det rakk vi jo ikke!

Ellers ble det lagd en hel masse annet digg, spiste meg helt fordervet..  
Marsipan med mørkt sjokoladetrekk..

Kokosmakroner, tror jeg? Ihvertfall utrolig gode!

Sjokoladepraylinergrunnoppskrift med forskjellige smakstilsetninger, ble lagd med ingefær, sitron, kokos osv. Mm..

Og alt dette ble lagd i store doser, så var veldig mye å forsyne seg av.(Og ta med seg hjem.. Mihi)
Så om noen av dere får muligheten til å være med på et slikt kurs, anbefaler jeg det på det sterkeste! Man får mye for pengene, en veldig trivelig kveld og masse godsaker og tips! :-) 

Catharina Adele

8 kommentarer

Postet av: Engulf

Detta så godt ut jenta mi:) Håper virkelig jeg får smake litt en gang det passer seg<3 :D Du er flink!
Dato: 23.nov.2011 Tid: 23:07 URL:

Postet av: Mira

Spennende :D Gleder meg til oppskrifter!
Dato: 23.nov.2011 Tid: 23:20 URL: http://mirajakobsen.femelle.no

Postet av: birgitteaarland

Så gøy! Kan du legge ut oppskriftene på smoothiene også? :D
Dato: 24.nov.2011 Tid: 07:47 URL: http://birgitteaarland.blogg.no

Postet av: Spisemonsteret

Hvordan lagde dere den hvite sjokoladen? Kakaosmør med lyse tilsetninger og sukker erstattere? :P
Dato: 24.nov.2011 Tid: 17:55 URL: http://spisemonsteret.blogg.no

Postet av: Catharina Adele Nordli

Spisemonsteret: Den lagde vi med kakaosmør, malte cashewnøtter, vaniljeessens, agave og litt kokosolje :-)
Dato: 24.nov.2011 Tid: 18:15 URL: http://catharinaadele.blogg.no/

Postet av: Spisemonsteret

sv: Nam, det skal jeg prøve på :P
Dato: 24.nov.2011 Tid: 22:49 URL: http://spisemonsteret.blogg.no

Postet av: Julie

Heii!

Kan jeg spørre hvordan dere laget marsipanen? Har så lyst til å lage sunn marsipan i år :D
Dato: 25.nov.2011 Tid: 19:03 URL:

Postet av: Catharina Adele Nordli

Julie: Hei ja! Det laget vi ved å kverne 3 dl mandler, 3 ss honning, 2 ss smeltet kakaosmør, 1-2ss kokosolje, og evnt. vaniljepulver. Jeg har også brukt Funksjonellmat.no sinoppskrift som er god og mye enklere :)
Dato: 28.nov.2011 Tid: 16:07 URL: http://catharinaadele.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

hits