Link Link Link Link Link Link

Eple/mango Quinoa

Publisert: 10.06.2012 @ 12:34 Kategori: Oppskrifter Kommentarer: 7

I skrivende stund sitter jeg å gomler på frokostgrøten min. I en god stund etter jeg fikk svar fra intoleransetesten jeg tok, gikk jeg uten min elskede sjokoladehavregrøt. Men så kom jeg jo på at det er fult mulig å lage grøt ut av andre ting! Som f.eks Quinoa, som jeg har hekta på nå for tiden. Veldig godt, det lager seg selv og inneholder en masse som er bra for deg. Blant annet protein, som er fint for meg som ikke har proteinpulver lenger, da det jeg har er laget av melkeprotein. 

Og i og med at det er sommer, så har jeg bytta ut kakaoen med eple/mango smak. Mango er nemlig noe jeg også har dilla på nå, har vel forsåvidt spist en hel mango hver dag en god stund nå.. Og ikke gjør det noe, for mango er visst en lykkefrukt. Det lærte jeg ihvertfall på rawfood kurset forrige helg! Bare pass på at den er moden, som den er om den gir etter for et lett trykk.

Mango er rikt på vitamin A i form av betakaroten, vitamin C og B vitaminet folat. En god kilde til kostfiber, og de fleste av oss vil ha god nytte av. 




Quinoagrøt med smak ev eple/mango

- Ca 1,4 dl quinoa
- 2,4 dl eple- og mangojuice
- 1,4 dl vann
- Kanel
- Et dryss himalayasalt/salt

Skyll quinoaen i vann før du blander alle ingrediensene sammen i en liten kjele. Kok opp og la det putre til nesten all væsken har fordampet. Tar ca 14 minutter. Server med fersk frukt, nøtter, bær eller hva enn du måtte ønske. Nyt! Kan selvfølgelig lages med alle smaker man vil, bytet ut juicen med melk osv. Bare fantasien setter grenser.


Her med jordbær og soyayoghurt i bunnen. Medgojibær, kakaonibs og aprikos på toppen. Mmm.. 

Quinoa får du tak i på butikker som har godt utvalgt, helsekost, over nett osv. Jeg kjøpte mine på SmartClub! Går også ann å spise ved siden av all type mat, som dere så i går så lagde jeg for mye til frokosten og serverte restene ved siden av wok. Det søte passer bra sammen med godt krydret mat! 

I dag er formen noe tumlete og trøtt, så i dag blir en slapp søndag. 
Har du prøvd quinoa før?

Catharina Adele

7 kommentarer

Postet av: AnnetteHelene

Aldri prøvd det, men dette hørtes nydelig ut :D eple og mange er utrolig godt, så dette må jeg prøve altså :)

Ønsker deg en strålende søndag, kose deg <3
Dato: 10.06.2012 Tid: 12:59 URL: http://www.annettehelene.blogg.no

Postet av: Vilde Sofie

Oi, så stilig! Mango er jo bare kjempegodt! Jeg spiser masse av det for tiden: Mango+bringebær eller mango+banan i fluff - det er bare himmelsk! :) Jeg må få summet meg til å prøve quinoa snart. Det er på tide ;)
Dato: 10.06.2012 Tid: 13:14 URL: http://lilleu.blogg.no

Postet av: Tina Berglund Stirling

Oi, denne skal jeg prøve! Jeg har bare sort qinoua, men det funker sikkert det også. Gleder meg!
Dato: 10.06.2012 Tid: 13:43 URL: http://tinaberglund.blogg.no

Postet av: Cecilie Lykke

Dette var en spennende variant! Har bare prøvd quinoa som ris, men dette så jo veldig fristende ut :-)
Dato: 10.06.2012 Tid: 14:24 URL: http://www.lykkesliv.blogg.no

Postet av: Catharina Adele Nordli

AnnetteHelene: Du burde absolutt prøve det ut! Takk det samme til deg søte <3
Dato: 10.06.2012 Tid: 22:43 URL: http://catharinaadele.blogg.no/

Postet av: Catharina Adele Nordli

Vilde Sofie: Mango er utrolig godt! Mangofluff med banan er en slager her i heimen også :D Prøv det!
Dato: 10.06.2012 Tid: 22:43 URL: http://catharinaadele.blogg.no/

Postet av: Catharina Adele Nordli

Tina Berglund Stirling: Prøv, utrolig godt! Funker nok det også ja :)
Dato: 10.06.2012 Tid: 22:44 URL: http://catharinaadele.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

hits